Crudo & Gastrobar
Ristorante
Choose your favourite dishes and craft a tailor-made experience. Share your favourites with our team, they will know how to lead you in the best direction. By the end, you will agree that the journey was well worth it.
Escolher carta
Menu principal
Desserts
Bar
Vins
Menu principal
Desserts
Bar
Vins
Oysters & Caviar
Antipasti
Pasta & Risotto
Insalate
Classici
Alla Griglia
Contorni

Crudo

Huîtres de la Sado
3 Un.
€
12
Oysters & Caviar
Huîtres de la Sado
6un.
€
22
Oysters & Caviar
Huîtres de la Sado
12 un.
€
42
Oysters & Caviar
Caviar Oscietra
(30gr.) avec du blinis
€
105
Oysters & Caviar
Caviar Beluga
avec du blinis
€
220
Oysters & Caviar

Antipasti

Burrata AOP
sélection de tomates, pesto au basilic
€
23
Antipasti
Cocktail de Crevettes
avec de l’avocat
€
25
Antipasti
Tartare De Thon
avocat et « perles » de wasabi
€
27
Antipasti
COQUILLES SAINT-JACQUES
purée de céleri, pomme verte et mousse de prosecco
€
29
Antipasti
Carpaccio D'Aloyau de Bœuf
huile de truffe blanche, Parmigiano Reggiano DOP 24 mois et pistaches
€
25
Antipasti
Vitello Tonnato
€
23
Antipasti
Steak Tartare à la Truffe
€
27
Antipasti
Crème de Crabe
€
19
Antipasti
Fritto Misto
crevettes, huîtres, calamars, légumes, sauce tartare
€
21
Antipasti
Polpette di Anatra al Sugo
boulettes de canard avec de la polenta crémeuse
€
19
Antipasti
Arancini à la Scamorza Affumicata
Tomates séchées et vinaigre balsamique vieilli
€
17
Antipasti

Pasta & Risotto

Bucatini à la burrata
sauce tomate et basilic
€
27
Pasta & Risotto
TAGLIATELLE AI FUNGHI E TARTUFOTAGLIATELLE AI FUNGHI E TARTUFO
dans une meule de pecorino
€
39
Pasta & Risotto
Rigatoni All'Amatriciana
€
28
Pasta & Risotto
Paccheri au Homard
bisque de fruits de mer, basilic
€
43
Pasta & Risotto
Risotto de Crevette Rouge
et asperges vertes
€
43
Pasta & Risotto
Risotto "Primavera"
Parmigiano Reggiano PDO 24-months, vegetables bouquet
€
27
Pasta & Risotto

Insalate

Nizzarda
Thon, anchois, olive Kalamata, œuf de caille, pomme de terre, haricots verts, cœur de laitue, tomate cerise
€
29
insalate
Homard Rocco
avocat, cœur de laitue, sélection de tomates et d’agrumes, sauce cocktail
€
60
insalate

Classici

Aubergine alla Parmigiana
€
25
Classici
Bar avec risotto aux palourdes
€
40
Classici
Poulpe alla griglia
sauce aux tomates séchées, olives de Kalamata, ail, coriandre, pommes de terre au four
€
35
Classici
Homard alla griglia
beurre à l’ail et persil, risotto au safran
€
60
Classici
Vitello alla Milanese
avec spaghetti al pomodoro
€
37
Classici
MAGRET DE CANARD
risotto de citrouille et marsala
€
32
Classici
Tagliata di Manzo
beurre d’estragon, Parmigiano Reggiano AOP 24 mois, roquette et tomates cerises avec vinaigre balsamique vieilli
€
37
Classici
Saltimboca alla Romana
avec gnocchi et épinards frais
€
39
Classici
Steak Rossini
Filet de veau, foie gras, purée de pommes de terre à la truffe
€
42
Classici
GUANCIA DI MANZO
joues de porc mijotées dans du vin rouge, risotto de safran et gremolata
€
38
Classici
Bistecca Fiorentina
avec pommes de terre rôties et légumes grillés
€
85
Classici

Alla Griglia

No items found.

Contorni

No items found.
Cheesecake Rocco
fraises et framboises marinées, sorbet et jus de fraise (2pax)
€
18
Grand Gelato
Vanille de Madagascar, Pistache de Bronte ou noisette du Piémont Glace, pistaches et noisettes caramélisées, chocolat chaud (2 personnes)
€
18
Meringata al Limone
€
16
Tiramisù Classique
€
16
Roccolate
Chocolat Araguani 72 %, bonet et glace amaretto
€
12
SOUFFLÉ AUX NOISETTES DU PIÉMONT ET AU CHOCOLAT
et crème glacée
€
18
Profiteroles all’Italiana
glace à la crème, pistacho, chocolat chaud
€
12
Sélection de Fromages
Serra da Estrela AOP, Pecorino avec truffe, Parmigiano Reggiano DOP 24 mois, Blue Stilton DOP, Chevrette du Châtelard
€
22
Cocktails
Vermouths et apéritifs
Vodka
Gin
Téquila et mezcal
Rhum
Whiskey et Whisky
Cognacs et eau-de-vie
Liqueurs
Autres boissons

Cocktails

Piedmont Hazelnut Espresso Martini
€
22
Cocktails
Azorean Pineapple & Peanut Mai Tai
Plantation Pineapple Rum, Cointreau, Fresh Lime, Azorean Pineapple Rum & Peanut
€
18
Cocktails
Moscow Mule with Basil Foam
€
22
Cocktails
Strawberry & Pink Peppercorn Paloma
Patrón Reposado Tequila, Strawberry, Grapefruit Soda & Pink Peppercorn Salt
€
22
Cocktails
Margarita with Mezcal, Mango and Chilli pepper
€
24
Cocktails
Raspberry & Elderflower Clover Club
Monkey 47 Gin, Raspberries & Elderflower Blossom
€
24
Cocktails
Clarified Whisky Sour with Pistachio Air
Glenfiddich Aston Martin 16 Year Old Whisky, Citrus & Pistachio
€
30
Cocktails
Old Fashioned with Madagascan Vanilla
€
36
Cocktails
Negroni Sbagliato
€
12
Cocktails
The Hugo
€
13
Cocktails
Bellini
€
10
Cocktails
Americano
€
12
Cocktails
Negroni Sour
€
13
Cocktails
Aperol Spritz
€
10
Cocktails
Rossini
€
11
Cocktails
Negroni Rocco
€
11
Cocktails
Negroni de Fleur de Sureau
€
13
Cocktails
Amaretto Sour
€
13
Cocktails
Tomato and Balsamic Negroni
€
13
Cocktails
Negroni Vieilli
€
15
Cocktails
Kingston Negroni
€
13
Cocktails
Kir Royal
€
13
Cocktails
French 75
€
13
Cocktails
Mimosa
€
13
Cocktails
Bloody Mary
€
13
Cocktails
Caipirinha
€
13
Cocktails
Mojito
€
13
Cocktails
Mule
€
13
Cocktails
Fizz
€
13
Cocktails
Sour
€
13
Cocktails
Daiquiri
€
13
Cocktails
Cosmopolitan
€
13
Cocktails
Mint Julep
€
13
Cocktails
Margarita
€
13
Cocktails
Paloma
€
13
Cocktails
Gimlet
€
13
Cocktails
Manhattan
€
13
Cocktails
Dry Martini
€
13
Cocktails
Old Fashioned
€
13
Cocktails
Sazerac
€
13
Cocktails
Espresso Martini
€
13
Cocktails
Fake Bellini
€
9
Cocktails
Virgin Bloody Mary
€
10
Cocktails
Negroni 0%
€
10
Cocktails
Virgin Mojito
€
10
Cocktails
Paloma 0%
€
10
Cocktails

Vermouths et apéritifs

Martini Vibrante sem álcool
€
9
Vermutes & Aperitivos
Martini Floreale sem álcool
€
9
Vermutes & Aperitivos
Moot
€
9
Vermutes & Aperitivos
Martini Ambrato Riserva
€
9
Vermutes & Aperitivos
Martini Rubino Riserva
€
9
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Bianco
€
8
Vermutes & Aperitivos
Mancino Chinato
€
9
Vermutes & Aperitivos
Cinzano 1757 Rosso
€
9
Vermutes & Aperitivos
Martini Fiero
€
9
Vermutes & Aperitivos
Punt E Mes
€
9
Vermutes & Aperitivos
Mancino Secco
€
11
Vermutes & Aperitivos
Vermute Carpano Antica Formula
€
13
Vermutes & Aperitivos
Giuseppe Giusti
€
11
Vermutes & Aperitivos
Bitter Campari
€
9
Vermutes & Aperitivos
Aperol
€
9
Vermutes & Aperitivos
Amaro Lucano
€
9
Vermutes & Aperitivos
Luxardo
€
9
Vermutes & Aperitivos
Fernet Branca
€
9
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Averna
€
11
Vermutes & Aperitivos
Amaretto Amaro Montenegro
€
11
Vermutes & Aperitivos

Vodka

Absolut Blue
€
11
Vodka
Tito’s
€
14
Vodka
Beluga Noble
€
14
Vodka
Belvedere
€
14
Vodka
Belveder Smogory Forest
€
17
Vodka
Grey Goose
€
14
Vodka
Grey Goose Altius
€
28
Vodka
Absolut Elyx
€
14
Vodka
Imperial
€
17
Vodka

Gin

Beefeater
€
13
Gin
Beefeater Light
€
13
Gin
Beefeater 24
€
15
Gin
Beefeater Peach&Rasberry
€
12
Gin
Malfy
€
15
Gin
Beefeater Black
€
14
Gin
Bluecoat
€
15
Gin
Martin Miller’s
€
15
Gin
Bombay Premier Cru
€
15
Gin
Tanqueray Nº 10
€
15
Gin
Bulldog
€
15
Gin
Mare
€
17
Gin
G’Vine Floraison
€
17
Gin
G’Vine Nouaison
€
17
Gin
Sharish
€
16
Gin
Star of Bombay
€
15
Gin
Monkey 47
€
17
Gin
Monkey 47 Sloe
€
23
Gin
Monkey 47 Distiller’s Cut
€
29
Gin
Hendricks
€
13
Gin
Hendricks Flora Adora
€
13
Gin
Hendricks Gran Cabaret
€
13
Gin
Beefeater 0.0
€
10
Gin

Téquila et mezcal

Olmeca Blanco
€
11
Tequila & Mezcal
Altos Plata
€
13
Tequila & Mezcal
Altos Reposado
€
13
Tequila & Mezcal
Don Julio Blanco
€
13
Tequila & Mezcal
Casamigos Plata
€
13
Tequila & Mezcal
Don Julio Reposado
€
16
Tequila & Mezcal
Casamigos Reposado
€
13
Tequila & Mezcal
Patrón Silver
€
16
Tequila & Mezcal
Komos
€
23
Tequila & Mezcal
Don Julio 1942
€
48
Tequila & Mezcal
Volcán de Mi Tierra Blanco
€
15
Tequila & Mezcal
Volcán de Mi Tierra Reposado
€
19
Tequila & Mezcal
Volcán de Mi Tierra X.A.
€
49
Tequila & Mezcal
Patrón Reposado
€
18
Tequila & Mezcal
Patrón Anejo
€
18
Tequila & Mezcal
Patrón El Cielo
€
36
Tequila & Mezcal
Patrón Cristalino
€
34
Tequila & Mezcal
Clase Azul Plata
€
23
Tequila & Mezcal
Clase Azul Reposado
€
37
Tequila & Mezcal
Patrón El Alto
€
38
Tequila & Mezcal

Rhum

Havana Club 3 anos
€
11
Rum
Havana Club 7 anos
€
13
Rum
Bacardi 8 anos
€
13
Rum
Plantation Barbados Grande Reserve 5 anos
€
13
Rum
Plantation Pineapple
€
13
Rum
Diplomático Mantuano
€
13
Rum
El Dorado 12 anos
€
15
Rum
970 Single Cask Madeira
€
19
Rum
Havana Club Seleción de Maestros
€
17
Rum
Zacapa 23 Solera
€
19
Rum
Barceló Imperial
€
19
Rum
Cachaça Janeiro
€
11
Rum
Cachaça Capucana
€
13
Rum
Abuelo Anejo 12 anos
€
14
Rum
Bumbu X.O.
€
15
Rum
Plantation Xaymaca 2001
€
15
Rum
Brugal 1888
€
14
Rum

Whiskey et Whisky

Jameson Original
Irlande
€
11
Whiskey & Whisky
Jameson Black
Irlande
€
14
Whiskey & Whisky
Jameson 18 years
€
32
Whiskey & Whisky
Glenfiddich 21 anos
Scotland
€
48
Whiskey & Whisky
Bushmills 10 anos
Irlande
€
15
Whiskey & Whisky
Famous Grouse
Écosse
€
11
Whiskey & Whisky
Glenlivet Founder’s Reserve
Écosse
€
15
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Black Label
Écosse
€
14
Whiskey & Whisky
Glenrothes 10 anos
Écosse
€
15
Whiskey & Whisky
Laphroaig 10 anos
Écosse
€
17
Whiskey & Whisky
The Balvenie DoubleWood 12 anos
Écosse
€
17
Whiskey & Whisky
Glenfiddich 23 anos
Scotland
€
56
Whiskey & Whisky
Talisker 10 anos
Écosse
€
17
Whiskey & Whisky
Glenmorangie 12 years
Écosse
€
19
Whiskey & Whisky
Ardbeg 10 anos
Écosse
€
21
Whiskey & Whisky
The Macallan 12 anos
Écosse
€
23
Whiskey & Whisky
Johnnie Walker Blue Label
Écosse
€
33
Whiskey & Whisky
Canadian Club
États-Unis & Canada
€
13
Whiskey & Whisky
Buffalo Trace
États-Unis & Canada
€
13
Whiskey & Whisky
Bulleit Bourbon
États-Unis & Canada
€
13
Whiskey & Whisky
Bulleit Rye
États-Unis & Canada
€
15
Whiskey & Whisky
Nikka From the Barrel
Asie
€
17
Whiskey & Whisky
Suntory Hakushu 12 anos
Asie
€
37
Whiskey & Whisky
Kavalan Solist Vinho Barrique
Asie
€
53
Whiskey & Whisky
The Deacon
€
14
Whiskey & Whisky
Aberfeldy 12 anos
Scotland
€
14
Whiskey & Whisky
Ballantines 10 years
Scotland
€
15
Whiskey & Whisky
Jura 12 years
Scotland
€
18
Whiskey & Whisky
The Balvenie Caribbean Cask 14 years
Scotland
€
20
Whiskey & Whisky
Glenfiddich 18 years
Scotland
€
24
Whiskey & Whisky
Ardbeg Corryvreckan
Scotland
€
27
Whiskey & Whisky
Dalmore 15 years
Scotland
€
32
Whiskey & Whisky
Dewars 21 years
Scotland
€
28
Whiskey & Whisky
Glenrothes 18 years
Scotland
€
30
Whiskey & Whisky
Glenmorangie 18 anos
Scotland
€
33
Whiskey & Whisky
Glenmorangie Signet
Scotland
€
49
Whiskey & Whisky
Chivas 25 years
Scotland
€
67
Whiskey & Whisky
James Martin 32 years
Scotland
€
59
Whiskey & Whisky
Dewars 32 years
Scotland
€
60
Whiskey & Whisky
Michter's Rye
USA & Canadá
€
16
Whiskey & Whisky
Michter's Bourbon
USA & Canadá
€
16
Whiskey & Whisky
Jack Daniels Single Cask
USA & Canadá
€
20
Whiskey & Whisky

Cognacs et eau-de-vie

Martell V.S.
€
13
Cognacs & Aguardentes
Ferrand 10 Générations
€
17
Cognacs & Aguardentes
Hennessy V.S.O.P.
€
19
Cognacs & Aguardentes
Rémy Martin X.O.
€
39
Cognacs & Aguardentes
Martell X.O.
€
39
Cognacs & Aguardentes
Hennessy Paradis
€
185
Cognacs & Aguardentes
Medronho Foz do Touril
€
15
Cognacs & Aguardentes
Aguardente Velha Quinta das Bágeiras
€
15
Cognacs & Aguardentes
Nonino Il Moscato
€
19
Cognacs & Aguardentes
Nonino Prosecco Barrique
€
19
Cognacs & Aguardentes
Nonino Malvasia
€
15
Cognacs & Aguardentes
Sassicaia di Bolgheri
€
29
Cognacs & Aguardentes
Hennessy V.S.
€
11
Cognacs & Aguardentes
Pisco Barsol Quebranta 13
€
13
Cognacs & Aguardentes
Hennessy X.O.
€
43
Cognacs & Aguardentes
Hennessy Paradis
€
185
Cognacs & Aguardentes
Martell L’Or Dome
€
110
Cognacs & Aguardentes
Louis XIII
€
90
Cognacs & Aguardentes
Louis XIII
1cl
€
405
Cognacs & Aguardentes

Liqueurs

Amêndoa Amarga
€
7
Licores
Ginjinha Sem Rival
€
7
Licores
Limoncello Luxardo
€
7
Licores
Amaretto Disaronno
€
9
Licores
Macieira Cream
€
9
Licores
Café Kahlúa
€
9
Licores
Cointreau
€
9
Licores
Licor Beirão
€
12
Licores
Tia Maria
€
9
Licores
Pimm's
€
9
Licores
Maraschino
€
10
Licores
St. Germain
€
12
Licores
June
€
13
Licores
Bergamotto Italicus
€
15
Licores
Limoncello Pallini
€
7
Licores
Baileys
€
9
Licores
Ricard
€
9
Licores
Licor Beirão Honra
€
12
Licores
St. Germain
€
13
Licores

Autres boissons

Eau plate
€
2,5
Cafetaria
Eau gazeuse
€
2,5
Cafetaria
Still mineral water
€
4,5
Cafetaria
Jus d’orange
€
7
Cafetaria
Jus du jour
€
7
Cafetaria
San Pellegrino
€
5,5
Cafetaria
Limonade
€
6
Cafetaria
Thé froid
€
5
Cafetaria
Boissons gazeuses
€
4
Cafetaria
Estrella Damm
25cl
€
3,5
Cafetaria
Estrella Damm
40cl
€
5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
25cl
€
4,5
Cafetaria
Estrella Damm Inedit
40cl
€
6
Cafetaria
Bière artisanale
€
6
Cafetaria
Peroni
€
4,5
Cafetaria
Super Bock
€
4,5
Cafetaria
Expresso
€
3
Cafetaria
Décaf
€
3
Cafetaria
Caffè Latte
€
5
Cafetaria
Cappuccino
€
5
Cafetaria
Macchiato
€
5
Cafetaria
Chocolat chaud
€
5
Cafetaria
Infusions
€
5
Cafetaria
English Breakfast
Mélange de thé noir
€
6
Cafetaria
Earl Grey Imperial
Thé noir Darjeeling à la bergamote
€
6
Cafetaria
Rouge Bourbon
Rooibos rouge à la vanille - sans théine
€
6
Cafetaria
Jasmin Mandarin
Thé vert chinois aux fleurs de jasmin
€
6
Cafetaria
Sencha Matcha Émeraude
Thé vert léger
€
6
Cafetaria
Casablanca
Thé vert à la menthe et thé noir à la bergamote
€
6
Cafetaria
Fuji-Yama
Thé vert japonais
€
6
Cafetaria
Chamomilla
Infusion de fleurs de camomille sauvage
€
6
Cafetaria
Earl Grey French Blue
Thé noir à la bergamote et aux fleurs bleu royal
€
6
Cafetaria
Schweppes premium mixers
€
4,5
Cafetaria
Carta de Vinhos